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Base: Olio Extravergine di Oliva da oliveti aziendali. 

Aromatizzazione: Limoni freschi selezionati.

Un connubio di straordinaria freschezza che unisce la struttura del nostro olio extravergine alle note vivaci e agrumate del limone. L'aromatizzazione avviene per infusione naturale (o co-frangitura, se frangi le olive insieme ai limoni), preservando l'integrità dei profumi della scorza e garantendo un gusto autentico, persistente e privo di note artificiali.

• Profilo sensoriale: Colore riflesso oro-verde. Al naso sprigiona una fragranza agrumata intensa e pulita. In bocca è fresco, bilanciato, con la naturale nota piccante dell'olio che sposa la freschezza del limone.

• Abbinamenti consigliati: Ideale per marinare carpacci di pesce o di carne, perfetto su insalate estive, verdure al vapore, carni bianche e per dare un tocco finale a un piatto di spaghetti alle vongole.

Base: Olio Extravergine di Oliva da oliveti aziendali. 

Aromatizzazione: Tartufo pregiato.

L'eleganza incontra il prestigio in questo condimento studiato per gli amanti dei sapori intensi. La base delicata ma strutturata del nostro olio extravergine incontra l'aroma inconfondibile del tartufo, creando un perfetto equilibrio dove l'olio esalta il profumo della terra senza risultare coprente, ma amplificandone la persistenza.

• Profilo sensoriale: Profumo avvolgente, profondo e dalle spiccate note boschive. Al palato si presenta morbido, vellutato, con un finale lungo e aristocratico che richiama il tartufo fresco.

• Abbinamenti consigliati: Straordinario su primi piatti caldi (tagliolini, risotti), uova al tegamino, tartare di manzo, fondute di formaggio e per impreziosire una semplice bruschetta calda.

Base: Olio Extravergine di Oliva da oliveti aziendali. 

Aromatizzazione: Peperoncino piccante selezionato.

Il condimento ideale per chi ricerca una piccantezza decisa ma raffinata. La combinazione tra i polifenoli del nostro olio extravergine e il calore del peperoncino crea un'armonia vibrante. La piccantezza non è aggressiva, ma si sviluppa in modo progressivo e piacevole, valorizzando la struttura della base olearia.

• Profilo sensoriale: Colore dai caldi riflessi rossastri. Al naso presenta note erbacee unite a un sentore speziato e pungente. In bocca è caldo, dinamico, con una persistenza piccante pulita ed elegante.

• Abbinamenti consigliati: Perfetto per i grandi classici come la pasta aglio, olio e peperoncino, ideale su zuppe di legumi, caciucco o zuppe di pesce, sulla pizza e per dare carattere a verdure saltate in padella.